Seminarplan im Detail!

Hier findest du einen Überblick über meine vorläufigen Seminare 2025 & 2025:

2026

EINFACH VOLL AKTIV STAMMTISCH

1 x pro Monat gibt es den Einfach Voll Aktiv Stammtisch zum Austausch und als Motivation zum Dranbleiben.

voraussichtliche Termine 2026: 14.1. | 12.2. | 18.3. | 9.4. | 6.5. | 11.6. jeweils 18:00 - ca 20:00 Uhr

Es gibt viel Info und Motivation zu gesunder und köstlicher Ernährug. Beitrag freie Spende

Auf in ein einfach voll aktives Jahr mit der richtigen Motivation. Mehr Infos findest du hier.

--> JA!!! Da will ich dabei sein!

KOCH-WORKSHOP LOW-CARB pflanzlich

Am 17.1.2026 starten wir in ein fittes Einfach Voll Aktiv Jahr mit dem Low-Carb Koch-Workshop, bei dem wir die pflanzlichen Eiweißquellen in den Vordergrund stellen und uns die praktische Umsetzung einer nachhaltigen low-carb Ernährung ansehen.

17.1.2026 | 10:00 Uhr

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BROT-BACK-WORKSHOP mit Backprofi Christian Mikula

Ich freu mich auch heuer wieder den gelernten Bäcker und Brotbackprofi Christian Mikula in meinem Koch-Studio begrüßen zu dürfen. Wir werden wieder viel über's Brotbacken, Mehle und Sauerteigführung lernen.

24.1.2026 11:00 Uhr BACKWORKSHOP 'KLEINGEBÄCH & HANDSEMMERL' --> AUSGEBUCHT

01.3.2026 11:00 Uhr BROT-BACK-WORKSHOP BASIS - lerne die Hintergründe über Sauerteigführung, Mehle und Teigführung vom Profi --> Restplätze verfügbar

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NATURGARTEN GENUSSABEND

Begleite mich auf einer kulinarischen Reise durch den Naturgarten. Lerne die Produkte der Firma Naturgarten GmbH kennen und - so wie ich - lieben.

Probieren - verkosten - genießen - richitg anwenden der Zutaten und natürlichen Nahrungsergänzungen

29.1.2026 | 18:00 Uhr Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

WECHSELJAHR Ernähung & Frauenkräuter VORTRAG

Am 26.2.2026 um 18:00 Uhr gibt es eine Wiederholung des Workshops, wie ich mich selber in den Wechseljahren unterstützen kann. Ein Einblick in die Welt der Hormone gibt uns Klarheit und wir schauen uns an, welche Ernährung & welche Frauenkräuter uns unterstützen können

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DETOX & YOGA

Nachdem uns die Woche im Vorjahr so derartig gut getan hat (hätte ich mir ja nie im Leben vorstellen können, dass ich je zum Fasten-Fan werde ;)), wollen wir das auch 2026 wiederholen. Seit dabei! Karin Holzer und ich freuen uns, wenn wir wieder fit in der Frühling starten.

Wir starten am 27.2.2026 mit einme (unverbindlichen) INFOABEND zur Vorbereitung. Es gibt Anleitung, Pläne und Rezepte für zu Hause. Am 7.3.2026 von 10-17 Uhr gehts dann los mit einem Seminartag mit YOGA & Hintergründe zur DETOX-Ernährung. Dies ist unsere letzter Entlastungstag und dann geht es eine Woche in die Fastenphase.

Am 10.3.26 um 18:30 Uhr folgt ein weiterer Termin mit ener YOGA-Einheit und Austausch zum Verlauf und den Abschluss bildet eine Session am 14.3.2026 von 10-14 Uhr natürlich wieder mit YOGA und DETOX-Ernährung und dem Fastenbrechen.

So starten wir fit und gereinigt in den Frühling. -Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Weitere vorläufige Termine für 2026 findest du im SEMINARPLAN

2025

KEKSE-BACKWORKSHOP

Kekse mit Mehrwert. In unsere Köstlichkeiten kommen nur gesunde Zutaten. Von glutenfrei bis vergan ist für alle etwas dabei.

29.11.2025 | 10:00 Uhr

FERMENTIER-WORKSHOP

Lerne die Hintergründe und Answendung zur Haltbarmachung durch Fermentation kennen. Gemeinsam stellen wir fermentierte Produkte her und verkosten uns durch die unterschiedlichen Speisen.

8.11.2025 | 10:30 Uhr

BASISCHE ERNÄHRUNG - Koch-Workshop

Wir schauen uns an, welche Lebensmittel basisch verstoffwechselt werden und wir unserem Körper mit vorwiegend basischer Ernährung gutes tun können. Gemeinsam kochen wir basische Rezepte für den Alltag.

24.10.2025 | 17:00 Uhr

WECHSELJAHRE - AUSZEIT für mich mit HORMONYOGA & ERNÄHRUNG

Am 4.10.2025 freue ich mich auf eine Auszeit mit Karin Holzer. Wir wiederholen unseren Tag mit YOGA & Ernährung, um uns die Zeit in den Wechseljahren zu erleichtern. Wir lernen, unseren Körper besser zu verstehen und was wir selbst in der Hand haben und uns Gutes tun können. Ein Tag zum Austasch, Lernen, Erleben und Spüren.

4.10.2025 | 9:30 - 15:00 Uhr mit Karin Holzer (Yoga) & Eva Haimberger (Ernährung)

WILDKRÄUTER-SPAZIERGANG & WORKSHOP

Da nach dem Regen noch so wunderbare Wildkräuter wachsen, habe ich mich kurzfristig für zusätzliche Veranstaltung entschieden. Wir wandern über Wiesen- & Waldwege und entdecken die Wildkräuter und Wildfrüchte des Spätsommers. Anschließend verarbeiten wir die Kräuter, die wir gesammelt haben. Dauer ca 2-2,5 h.

9.8.2025 | 10 Uhr

WECHSELJAHR Ernähung & Frauenkräuter WORKSHOP

Am 7.8.2025 um 19:00 Uhr gibt es eine Wiederholung des Workshops, wie ich mich selber in den Wechseljahren unterstützen kann. Ein Einblick in die Welt der Hormone gibt uns Klarheit und wir schauen uns an, welche Ernährung & welche Frauenkräuter uns unterstützen können. Mehr Info findest du hier.

WILDKRÄUTER-KÜCHE

Am 6.6.25 um 15:00 Uhr machen wir uns nochmal auf die Suche nach Wildkräutern, die wir dann in meiner Showküche auf der Farm Erbsengrün verkochen. Ganz nach dem Motto: 'Stoffwechsel anregen, entgiften, aufblühen' machen wir uns die Wildkräuter zu nutze!

WECHSELJAHRE - AUSZEIT für mich mit HORMONYOGA & ERNÄHRUNG

Am 24.5.2025 freue ich mich auf eine weitere Auszeit mit Karin Holzer. Ein Tag mit YOGA & Ernährung erleichtert uns die Zeit in den Wechseljahren. Wir lernen, unseren Körper besser zu verstehen und was wir selbst in der Hand haben und uns Gutes tun können. Ein Tag zum Austasch, Lernen, Erleben und Spüren.

FITKÜCHE 'low carb, aber xund' KOCHWORKSHOP

Um auch weiterhin fit zu bleiben und die Motivation für gesunde Ernährung aufrecht zu erhalten, gibt es am 16.5.2025 um 17:00 Uhr einen Koch-Workshop zum Thema FITKÜCHE. Wir werden gemeinsam low-carb Gerichte kochen, die mehr als ein Steak beeinhalten. Alle meine Koch-Workshops sind vegetarisch gehalten und liefern einen Mehrwert in der Ernährung, der schmeckt.

THERMOMIX LIVE ERLEBEN

Der neue TM7 ist da und am 9.5. und am 31.5. kannst du ihn in meiner Showküche live erleben. Nicht der richtige Termin für dich? Dann Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.bei mir!

WILDKRÄUTER-WANDRUNGEN

Am 2.5.2025 um 17:00 Uhr und am 10.5.2025 um 14:00 Uhr machen wir uns wieder auf in die Natur, um Wildkräuter kennen zu lernen. Wir bestimmen die Planzen und lernen Infos zu ihren Wirkungen. Im Anschluss verkosten wir, was wir gesammelt haben.

BASISCHE KÜCHE - Kochworkshop

Und passend zum Thema widmen wir uns am 5.4.2025 der BASISCHEN KÜCHE. Wir schauen uns an, welche Nahrungsmittel basisch wirken und zaubern daraus köstliche Gerichte.

WILDKRÄUTER BESTIMMEN & VERKOCHEN

Am 21.3. geht es dann um 14:00 Uhr los mit den ersten Wildkräutern, die uns auch frühlingsfit machen und unseren Organismus unterstützen. Wir suchen, bestimmen und sammeln Wildkräuter, die wir im Anschluss verkochen.

WECHSELJAHRE WORKSHOP

Wie du mit Wildkräutern und Ernährung die Wechseljahre unterstützung kannst, erfährst du im Workshop am 19.3.2025 oder am 8.5.2025 von 17-20 Uhr.

DETOX & YOGA

Auch die liebe Karin Holzer darf ich wieder auf meiner Farm Erbsengrün begrüßen. Ich freu mich, den Workshop DETOX & YOGA mit Karin gemeinsam gestalten zu dürfen.

Wir starten am 8.3. von 10-17 Uhr mit einem Seminartag mit YOGA & Hintergründe zur DETOX-Ernährung. Es gibt Anleitung, Pläne und Rezepte für zu Hause.

Am 11.3. folgt ein weiterer Termin mit ener YOGA-Einheit und Austausch zum Verlauf und den Abschluss bildet eine Session am 15.3.2025 von 10-14 Uhr natürlich wieder mit YOGA und DETOX-Ernährung.

So starten wir fit und gereinigt in den Frühling.

BROT-BACK-WORKSHOP mit Backprofi Christian Mikula

24.1.2024 BASISKURS 17.00 - ca 20:00 Uhr --> nur mehr Restplätze möglich

25.1.2024 PROFIS BACKKURS 11:00 - ca. 14:00 Uhr

21.2.2024 BASISKURS 17.00 - ca 20:00 Uhr --> nur mehr Restplätze möglich

22.2.2024 BASISKURS 11.00 - ca 14:00 Uhr

ERNÄHRUNGSKURS ERNÄHRUNGSKURS

Kurs über 5 Termine 3.1.2025 - 28.2.2025 | jeweils 17:00 bis ca. 20:00 Uhr

Es gibt viel Info und Motivation zu gesunder und köstlicher Ernährug. Wir werden gemeinsam kochen und einen Weg finden, der immer entspannt durchgehalten werden kann.

Beschränkte Teilnehmerzahl - Anmeldung sichert dir deinen Platz!

Ich freu mich auf interessante Veranstaltungen und freu mich, dich in meinem Seminarraum, in meinem Kräutergarten und in meiner Showküche begrüßen zu dürfen! ♥

⇒ Info zu Kursen und Seminaren, die auf meiner Farm Erbsengrün von Partnerbetrieben stattfinden, findet ihr unter dem Button PARTNER

KUNDENFEEDBACK -WIE ANDERE EINFACH VOLL AKTIV WURDEN & BLIEBEN

Hallo Eva, ich war und bin bis jetzt immer begeistert von deinen Vorträgen/Workshops/Analysen/Rezepten etc. Ich habe es mithilfe deiner Tipps zur Ernährungsumstellung, den Rezepten und der dazugehörigen Bewegung vor ein paar Jahren geschafft ca12 kg abzunehmen 😁Also von mir eine klare Weiterempfehlung! LG Katrin

Karin

Das Training mit Eva ist in meinem Leben so eine stabile Komponente geworden, dass ich riesige Freude habe, jedes Mal daran teilzunehmen. Die abwechslungsreichen Trainings an den verschiedenen Tagen sind einfach großartig. Meine Fitness, Ausdauer und Kraft haben sich seit ich mit Eva trainiere, enorm verbessert. Dass Eva auch selber mitmacht, bedeutet noch mehr Motivation. Ich liebe die Smovey-und Tabataeinheitensehr. Danke, EVA von CVA (Claudia voll aktiv)

Claudia

Ich kann sehr konsequent beim Abnehmen sein und genauso gut war ich beim Zunehmen. Nur das Gewicht halten klappte nie. Im Alter von 47 Jahren lernte ich Eva und ihr Programm kennen, nahm 8 Kilo ab und halte dieses Gewicht seitdem. Ihr Programm ist für mich ideal, keine Kalorien zählen, alle Lebensmittel sind erlaubt, es ist ein herrlich abwechslungsreicher Mix, ganz nach den persönlichen Vorlieben. Eva hat mich motiviert, zum Ausdauersport auch moderates Krafttraining einzubauen und ich bin jetzt mit 50 so fit und schlank wie noch nie.

Birgit

Eva hat mich in der Einzelberatung genau dort abgeholt, wo ich gerade gestanden bin und mir mit viel Gespür und sehr guter Fachkenntnis die nächsten Schritte gezeigt. Bei der Kräuterwanderung hat sie mich mit ihrer Begeisterungsfähigkeit und Kompetenz mitgerissen und wir durften in ihrem zauberhaften Garten noch feine Kostproben genießen. Ich bin zu 100% zufrieden mit der Arbeit von Eva!

Eva (nein, nicht ich selber ;)

Schon mehr als ein Jahrzehnt kümmert sich Eva um mein sportliches, körperliches Wohlbefinden. Sie gestaltet ihre Workouts abwechslungsreich und man spürt jedes Mal, dass sie mit vollem Herz bei der Sache ist. Sie motiviert mich immer, mein Bestes zu geben und am Ende einer "Eva-Stunde" fühl ich mich "einfach voll aktiv"

Lisi

Dass ich immer wieder zu dir komme spricht schon für dich. Du hast mir jedes Mal geholfen und grade jetzt, wo es so schwer geht, hast du mich wieder voll unterstützt. Durch dein Zuhören und deine Geduld ist einem schon viel geholfen. Dann kommt die Motivation und dein anfeuern, schon fühlt man sich auf den richtigen Weg, den ich auch weiter mit dir gehen will. Vielen lieben Dank!